De N.V. Stijfsel- en Glucosefabriek "Sas van Gent"is een bedrijf in de Zeeuws-Vlaamse plaats Sas van Gent dat tarwe en maïs verwerkt tot zetmeel en verwante producten. Andere namen waren 'Zeelandia', 'CPC' en 'Cerestar'. De fabriek aan de Nijverheidstraat maakt sinds 2002 deel uit van het Amerikaanse agro-industrïele concern Cargill.
Geschiedenis Het bedrijf werd opgericht in 1911 als 'N.V. Zeelandia' (ook wel gespeld: 'Zélandia'). Oprichters waren de Belgen Fernand Jamar, bestuurder van de Nationale Bank van België, en Luc Callebaut van de zetmeel- en suikerfabriek Tereos in het Belgische Aalst. De zetel van de onderneming was gevestigd te Brussel. In de vergunning was sprake van "een fabriek van gewapend beton en steen", waarin uit maïs "verschillende producten vervaardigd worden, als stijfsel, veevoeder, olie, enz." Per etmaal werden ongeveer 50 ton granen verwerkt, deze werden per schip aangevoerd. Er werkten 20 à 30 mensen en er was een stoommachine van 350 pk. Vanaf 1924 werd er ook glucose vervaardigd.
In 1927 kwam de fabriek in handen van de Corn Product Refining Company (CPC), gevestigd te New York. Vanaf toen heette het bedrijf: 'N.V. Stijfsel- en Glucosefabriek "Sas van Gent"'. Het bedrijf breidde fors uit. Het leidinggevend personeel kwam voornamelijk uit Aalst, de woonplaats van oprichter Callebaut, en moest dagelijks pendelen. Er was er in de regio personeelsschaarste vanwege de bouw van het Stikstofbindingsbedrijf te Sluiskil. Van 21 september tot 5 december 1929 was er een werkstaking. Hierna kwam er een 'Werkliedencomiteit', een soort ondernemingsraad, in de fabriek. Later volgde een voetbalclub met de toepasselijke naam: 'Corn Boys'.
Op 1 januari 1935 werd de NV Verwey & Spoorenbergs Glucosefabriek te Tiel overgenomen.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog kon geen maïs worden aangevoerd en werd aardappelmeel verwerkt tot aardappelgries. Men vervaardigde producten als Flevox en Melba. Na de bevrijding in 1944 startte de productie weer.
Op 3 april 1958 vond in de fabriek een zware explosie plaats waarbij een dode viel.
Op 1 januari 1966 werden de drie bedrijven van CPC geïntegreerd. Het betrof, naast de Sas van Gentse fabriek, Cosmonda Levensmiddelen (Knorr) te Nieuw-Loosdrecht en Duryea (Maizena) te Amsterdam. Toen in 1968 de verbreding van het Kanaal Gent-Terneuzen gereedkwam, kon de grondstof -maïs- rechtstreeks per zeeschip naar Euro-Silo te Gent worden overgeslagen.
Het bedrijf kwam, samen met andere Europese zetmeelfabrieken van CPC, in 1987 in handen van Gruppo Ferruzzi. De naam werd toen 'Cerestar'. Het werd in 2001 toegevoegd aan het Franse suikerconcern Eridania Béghin-Say. In 2002 werd 'Cerestar' door Cargill ingelijfd. In 2011 nam Cargill de naast het bedrijf gelegen alcoholproducent Nedalco over van Royal Cosun. Het ging daarmee een geheel vormen.
In 2025 besloot Cargill productie van tarwe tot gluten, glucosestroop en ethanol te stoppen.Cargill in Sas van Gent sluit gedeeltelijk, 120 banen verdwijnen, 16 september 2025,. pzc.nl De Productie van maiszetmeel, gemodificeerd zetmeel, vezels voor veevoeders en verwante producten werd voortgezet.
Zie ook Stijfselfabriek
Externe link Stijfsel- en Glucosefabriek op de website van Heemkundige Kring Sas van Gent
Categorie:Nederlands voedingsmiddelenfabrikant Categorie:Economie in Terneuzen Categorie:Graanproduct