Enrique Mata Cabello (Las Quemadas, 15 juni 1985) is een Spaans voormalig professioneel wielrenner. Hij reed in zijn carrière voor onder andere Saunier Duval en Footon-Servetto-Fuji.
Hij nam in 2006 deel aan het wereldkampioenschap wielrennen maar wist geen ereplaats te behalen.
Enrique Mata is de jongere broer van wielrenner Martin Mata.
Overwinningen
2005 2e etappe Ronde van Navarra
Resultaten in voornaamste wedstrijden
Externe link Profiel Enrique Mata op ProCyclingStats
Mata, Enrique