Eddy Van Hoof (ca. 1953) is een Belgisch voormalig korfballer, korfbalcoach en -bestuurder.
Levensloop Van Hoof werd op 10-jarige leeftijd actief bij AKC, alwaar hij van 1969 tot 1989 in de eerste ploeg aantrad. Proficiat aan Anny, Chris, Eddy & Eddy (p.3), AKC Weekblad, 30 juni 2019. Gearchiveerd op 24 april 2023. In loondienst van deze club werd hij in 1984 uitgeroepen tot 'Speler van het Jaar'.
Na zijn spelerscarrière werd hij actief als coach van deze club, een functie die hij acht jaar uitoefende. Vervolgens was hij van 1997 tot 2001 coach van het Belgisch korfbalteam.Opnieuw zilver voor Belgen in korfbal, Gazet van Antwerpen, 22 augustus 2001. Gearchiveerd op 30 april 2023. Hierop volgend keerde hij terug naar zijn jeugdclub en van 2008 tot 2012 werd hij wederom bondscoach. Hierop aansluitend werd hij aangesteld als coach van Borgerhout/Groen-Wit, een functie die hij uitoefende tot 2017.Borgerhout/Groen-Wit trekt Nederlandse topcoach aan voor 2017-2018, De negende man, 16 februari 2017 Hij werd driemaal uitgeroepen tot 'coach van het jaar' (2007, 2008 en 2014).Erelijst Coach van het jaar, Korfbal.be. Gearchiveerd op 24 april 2023.
Na zijn carrière als coach werd hij aangesteld als technisch directeur van de KBKB, een functie die hij uitoefende tot 2018.DAELMANS Yves, Huldiging Eddy Van Hoof, Korfbal.be, 30 december 2018
Categorie:Belgisch korfballer Categorie:Belgisch korfbalcoach